Nahaufnahme. Sahne wird nach ostfriesischer Tradition in eine Tasse mit Tee gefüllt

Emden hat auch kulinarisch einiges zu bieten

In Emden können Sie Matjes in den verschiedensten Variationen bis zum Umfallen genießen... Aber Emden bietet selbstverständlich noch mehr als Matjes.
Der Ostfriesentee hat mit Thiele Tee in Emden eine ebensolche Tradition wie der berühmte Emder Matjes. Lassen Sie sich von unserem Gastronomieführer inspierieren oder entdecken Sie die Geschichte von Fokken und Müller oder Thiele Tee. Entdecken Sie auf unseren kulinarischen Stadtführungen Emdens Ess(kultur).
Sie wollen Ihren Matjes selber zubereiten? Dann schauen Sie sich unsere Rezeptideen an.



"Nu is Teetied"

Ostfriesen sind Weltmeister im Teetrinken, 300 l trinkt man hier durchschnittlich pro Kopf im Jahr. Im Laufe der Jahrhunderte ist in Ostfriesland eine echte Teekultur entstanden. 2016 wurde die ostfriesische Teezeremonie sogar in die UNESCO Liste der immateriellen Kulturgüter aufgenommen.


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